Indická reštaurácia
SAFRAN
Autentický zážitok
z indickej kuchyne
Srdečne vás pozývame do reštaurácie Safran – miesto, kde na vás čakajú skutočne špeciálne gastro zážitky. Vyskúšať môžete tie najtypickejšie jedlá indickej kuchyne, kuchári s personálom priamo z Indie vám ochotne poradia s výberom.
Zažite ako chutí pravá India.
Tie najvoňavejšie koreniny, pôvodné receptúry, tradičné jedlá, originálny chai a neskutočne chrumkavý indický chlieb. Zažite Indiu tak, ako ju ešte nepoznáte.
Vaše pohodlie je pre nás prioritou, preto Vám odporúčame navštíviť našu reštauráciu počas raňajok/večerí v čase, keď je najmenej vyťažená.
Nefalšovaná
chuť Indie
Garantujeme vám gastro zážitok, ktorý na Liptove len tak nenájdete. Kuchári s personálom priamo z Indie priniesli do Safranu pôvodné receptúry tradičných jedál, netypické postupy prípravy a tie najvoňavejšie indické koreniny.
Otváracie hodiny:
PO – NE:
11:00-16:00 | 20:30-22:00
Kuchyňa od 11:00 | *Otváracie hodiny platné od 27.06.2026 až do odvolania, okrem výnimiek spomenutých nižšie.
Štýl a vyladené detaily
Podobne ako v dolnej reštaurácii Pinus, aj pri reštaurácii Safran sme stavili na drevo, elegantnú čiernu a čisté línie. Dali sme si však záležať aj na doplnkoch, aby ste sa aspoň nachvíľu ocitli v exotickej Indii.
Viete, prečo práve Safran?
Šafran sa považuje za najdrahšiu koreninu na svete a rozšírená je práve v Indii. Vo fialovom kvete šafranu sú tri malé tyčinky sfarbené do oranžovo-červena, ktoré sa sušia špeciálnou technológiou.
Táto rastlinka sa vo veľkom používa aj u nás v Safrane. V našich jedlách ju môžete nielen cítiť v dokonalej chuti, ale aj vidieť v podobe výrazných farieb pokrmov.
Recenzie návštevníkov
Levente
6 mesiacov dozadu
Veľmi ochotný a milý personál. Pomohli mi vybrať si jedlo so sebou, ktoré sa dá zjesť v aute. Mätová ryža s kuracím mäsom bola vynikajúca!
Denisa Badoi
6 mesiacov dozadu
Všetko, čo sme mali, bolo skvelé. Kuracie mäso s maslom bolo obzvlášť dobré, naozaj niečo nezabudnuteľné.
Marian Bizub
6 mesiacov dozadu
Dobre.
Zvesti1 Marian (Ferovosť)
8 mesiacov dozadu
Veľmi pekne a vkusne zariadena reštauracia Indickeho pôvodu. Taktiež personal toria Indovia. Už z ich mentality vyplyva veľka uslužnosť a milota. Veľmi si važia zakaznikov. Vrele odporučam straviť tu v indickom štyle zariadenom prostredi aj dlhši čas. Jedlo je skutočne chutne a pekne naaranžovane. Ceny su skôr nižšie. Hodnotenie davam ja sprievodca Google maps 7.urovne s 855 000 sledovateľmi a v obľube!
Pablo Absolon
8 mesiacov dozadu
V Safrane sme boli niekolko krat. Naposledy pocas festivalu indickych chuti v svadobnom ladeni. Uz od vstupu velmi prijemna atmosfera; naozaj skvely a mily personal. Jedlo bola pastva pre chutove bunky (vtedy all you can eat) a skvela atmosfera v celom podniku. Odporucam a tesim sa na dalsiu navstevu; ked pojdeme okoli.
Stefan Rendos
9 mesiacov dozadu
Reštauráciu sme navštivili počas festivalu indickej svadby, kedy sa podávali zrejme nie úplne bežne indické jedla. Spolu s mojou pandžabskou manželkou sme si maximálne vychutnali atmosféru i rôznorodosť chutí svadobných jedál, čím sme si aj pripomenuli našu svadbu v Pandžabe…
Erika Galba
10 mesiacov dozadu
Opäť, už tretíkrát sme navštívili Festival v tejto skvelej reštaurácii. Je to viac ako dokonalé. Musím vyzdvihnúť nielen kvalitu a pestrosť jedla, ale aj atmosféru, ktorá je výnimočná a hlavne personál. No a tento rok pridali kreslenie hennou. Veľká spokojnosť. Odporúčam a podpíšem sa pod to. ĎAKUJEME
Marrynka Marry
11 mesiacov dozadu
naozaj skvelá Indická reštaurácia, v krásnych priestoroch, s milou obsluhou, ktorá síce po slovensky moc nevie, ale dorozumieme sa vždy a je to celkom vtipné. jedlo je úžasné chutné, dobre ochutené, pre toho čo nemá rád pálivé, nech si pýta bez, lebo ich malo spicy, je pre niekoho celkom moc. vyššie ceny, ale to s radosťou človek zaplatí, kedže široko daleko nie je takáto reštaurácia dobrá indická
FAQ
Je reštaurácia SAFRAN otvorená aj pre verejnosť, ktorá nie je ubytovaná v rezorte?
Samozrejme, reštaurácia je plne otvorená pre všetkých milovníkov gastronómie. Hoci sa nachádzame v príjemnom prostredí Demänová Rezortu, s radosťou u nás privítame každého externého hosťa, ktorý chce zažiť nefalšovanú chuť Indie na Liptove.
Sú vaše jedlá skutočne autentické?
Garantujeme vám to. Naši kuchári aj personál pochádzajú priamo z Indie. Do Safran priniesli pôvodné receptúry tradičných jedál, originálne indické koreniny a netypické postupy prípravy, ako je napríklad pečenie v tradičnej peci Tandoor. Ochutnať u nás môžete legendárne Chicken Tikka, Yellow Dal, tradičné placky Naan, či pestré degustačné taniere Thali.
Prečo sú otváracie hodiny uprostred dňa prerušené?
Aby sme dokázali udržať stopercentnú kvalitu servisu, v ranných hodinách a v podvečernom čase sa náš tím naplno venuje ubytovaným hosťom rezortu počas ich bufetových raňajok a večerí. Pre verejnosť sme preto vyhradili časy obedov a neskorých večerí, kedy vám náš personál dokáže venovať maximálnu pozornosť, pomôže vám s výberom jedál a zabezpečí pre vás pokojnú, ničím nerušenú atmosféru.
Myslíte v menu aj na deti, ktoré neobľubujú pálivé jedlá?
Áno, samozrejme. Hoci je indická kuchyňa známa svojou pestrosťou korenín, naše detské menu je vyladené tak, aby bolo pre malých gurmánov jemné, nepálivé a hravé. Pre pohodlie rodín máme priamo v reštaurácii k dispozícii detský kútik a na požiadanie vám čašník rád prinesie vysoké detské stoličky.
Máte v ponuke aj bezlepkové jedlá?
Áno. Indická kuchyňa prirodzene pracuje s množstvom surovín (ako sú strukoviny či ryža), ktoré sú bezlepkové. Náš personál vám pri objednávke veľmi rád poradí a odporučí jedlá vhodné pre celiatikov či hostí s inými intoleranciami.
Ponúkate aj niečo iné okrem indickej kuchyne, ak by niekto z našej partie chcel klasiku?
Ak by mal niekto z vašich blízkych chuť na modernú európsku kuchyňu, hneď na prízemí tej istej budovy sa nachádza naša sesterská Reštaurácia PINUS. Ponúkame tak dokonalé riešenie – dva unikátne gastro svety pod jednou strechou.
Je potrebné si stôl vopred rezervovať?
Nie rezervácia nie je povinná, disponujeme veľkým priestorom.
Kde presne vás nájdeme?
Nájdete nás na 1. poschodí budovy reštaurácií (priamo nad sesterskou reštauráciou Pinus) v Demänová Rezort. Demänová 584, 031 01 Liptovský Mikuláš.
Sledujte nás na Instagrame
Galéria
